Past events

February 2014

 Cocktail & Amuse Bouche
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Soup
Corn Bisque
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Starter
Trio of Potato
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Main Dish
Chipotle Chicken Soft Tacos
Or
Vegetable Jambalaya
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Salad
Cornbread Panzanella
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Dessert
Roasted Banana Split with Candied Nuts and Cinnamon Ice Cream
 
April 2014
 
 Cocktail & Amuse Bouche
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Trio of tomatoes / Trio de tomates
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Chicken Pastilla / Pastilla au poulet
or/ou
vegetable Pastilla / Pastilla aux legumes
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Flounder and shells with new potatoes and leeks  /Sole et coquillages à la nage  avec pommes de terre nouvelles et poireaux
or/ou
Couscous with 7 vegetables and lamb/ Couscous aux 7 legumes avec agneau
or/ou
Couscous with 7 vegetables and boiled egg / Couscous aux 7 legumes avec œuf dur
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Green Salad / Salade Verte
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Dessert
Fruit terrine, chocolate tuile / Terrine de fruits, tuile au chocolat
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Mai 2014
 
 Cocktail & Amuse Bouche
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Spicy mussels soup with Ginger and pineapple/ Soupe piquante de moules avec gingembre et ananas
Or/ou
Mushroom and tofu soup/Soupe de champignons et tofu
 
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Red curry Coconut milk marinated salmon carpaccio /carpaccio de saumon mariné au lait de coco et au curry rouge
or/ou
scallion pancake with salad/ pancake aux oignons verts et salade
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Chicken with cashew nuts/ Poulet aux noix de cajou
or/ou
Seafood & fish dumpling in green curry/ Boulettes de la mer poisson au curry vert
or/ou
Turmeric & tamarin vegetable curry /Curry de legumes au curcuma et au tamarin
 
Dishes will be served with a Trio of Riz/les plats sont servis avec un trio de riz
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Dessert
Ginger pudding with Star anise anglaise/ Flan au gingembre avec sauce anglaise
à la badiane
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